Egy végtelenül egyszerű recept, ami 10 perc alatt készen is van! Egészséges, laktató, gyors és finom.:)
Recept nyomtatása
Édesburgonya fasírt
Elkészítés
Reszeljük le apró lyukú reszelőn az édesburgonyát.
Tegyünk fel kókuszolajat forrósodni egy serpenyőbe.
A reszelt édesburgonyához adjuk hozzá a sót, citromlevet, sörélesztőpelyhet, keverjük össze majd végül adjuk hozzá a lisztet és jó alaposan keverjük össze.
Készítsünk kis gombócokat és közepes lángon süssük mindkét oldalát aranybarnára, majd tálaljuk. Miközben sülnek a fasírtok, készítsük el a friss zöldség salátát. Vágjuk apró darabokra a zöldségeket (paradicsom, paprika, uborka, hagyma, retek stb.), sózzuk meg és adjunk hozzá pici len- vagy olíva olajat, és ha van otthon csíránk, az is jőhet a saláta tetejére.:) Megjegyzés:
Édesburgonya helyett lehet más zöldséget is használni, pl. cukkinit, sárgarépát vagy párolt, apróra vágott karfiolt/brokkolit A receptet Szafi kaloriaszegény vegán cukkini diétás tócsni inspirálta (https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2016/07/kaloriaszegeny-vegan-cukkini-dietas-tocsni.html).